El gran festín: hoteles para comer barbacoa americana

“La palabra barbacoa adquiere una nueva dimensión en Estados Unidos. Todos los estados afirman tener la auténtica barbacoa americana, aunque cada uno tiene su propia forma de prepararla, ya sea por sus mezclas secretas de especias, sus adobos o sus diferentes platos regionales. Sean cuales sean tus gustos, estos cinco hoteles son un excelente punto de partida para adentrarte en un viaje en búsqueda de los mejores sabores de la barbacoa estadounidense.

### 816 Hotel KCexperience, Kansas City, Missouri

En una barbacoa al estilo de Kansas City, lo que no puede faltar es la carne cocinada a fuego lento servida con una espesa salsa en la que el tomate es el principal ingrediente. La importancia que tiene en la ciudad esta auténtica tradición estadounidense se pone de manifiesto en los famosos concursos que aquí se celebran anualmente en torno a la barbacoa, que atraen a participantes de todo el país, y en la antigüedad de algunos de sus asadores, con casi un siglo de historia. El hotel boutique 816 Hotel KCexperience ofrece cómodas habitaciones, un bar y salón con un animado ambiente y una buena ubicación en el corazón de la ciudad que te permitirá explorar fácilmente algunos de los lugares favoritos entre la población local para degustar una buena barbacoa, como Arthur Bryant’s, Joe’s Kansas City y Char Bar. Si quieres ver más hoteles en Kansas City, visita nuestra página de hoteles en Kansas City.

### Hampton Inn & Suites Memphis-Beale Street, Memphis, Tennessee

En la barbacoa al estilo de Memphis el cerdo es la estrella, especialmente en la preparación conocida como pulled pork. Tendrás que lanzarte a una indulgente misión para encontrar tu favorito, pues cada local le da su toque especial, ya sea con un adobo en salsa o con una mezcla propia de ingredientes para sazonar la carne en seco antes de la cocción. El Hampton Inn & Suites Memphis-Beale Street está cerca de los asadores, bares y clubes de Beale Street, epicentro del blues y la vida nocturna de la ciudad. Con la amplia oferta gastronómica que hay en sus alrededores, la piscina del hotel se convertirá en tu aliada para quemar las calorías tras un día de sabores inolvidables. Si quieres ver más hoteles en Memphis, visita nuestra página de hoteles en Memphis.### Omni Nashville Hotel, Nashville, Tennessee

Nashville, también en Tennessee, es otra ciudad donde la música y la barbacoa van de la mano. Una de las estrellas locales en lo que a barbacoas se refiere es el Martin’s, famoso por su cocina con fuego, sus asados de cerdos enteros y su terraza. El Omni Nashville Hotel es un alojamiento con mucho estilo que está firmemente ligado a las tradiciones musicales y gastronómicas de la ciudad, tanto por su restaurante sureño como por su ubicación cerca del museo y auditorio Country Music Hall of Fame. Otro de sus encantos es la piscina de la azotea, donde descubrirás unas excelentes vistas del horizonte de la ciudad. Si quieres explorar la escena musical de la urbe, no te pierdas nuestra selección hoteles en Nashville para los aficionados a la música country. Si quieres ver más hoteles en Nashville, visita nuestra página de hoteles en Nashville.### Guild Red River, Austin, Texas

La historia cuenta que la barbacoa típica del centro de Texas nació en las ciudades tejanas dedicadas a la distribución de carne, desde donde se extendió por todo el mundo. La ciudad de Austin es uno de los mejores lugares para probar este tipo de barbacoa, donde la carne se cocina durante horas, se vende al peso y se sirve en comedores sin pretensiones. El Gold Red River es un céntrico hotel de estilo retro con piscina y terraza en la azotea, que será tu base de operaciones perfecta para descubrir todas las vertientes de la barbacoa en Austin. Algunos de los locales que no puedes perderte son Black’s, Franklin, Style Switch y La Barbecue (este último, sin duda hace honor a su nombre). Recuerda que encontrarás más consejos para visitar Austin en marzo, durante la temporada de festivales, en nuestros artículos sobre hoteles para disfrutar del SXSW. Si quieres ver más hoteles en Austin, visita nuestra página de hoteles en Austin.“