Paseo por Valencia desde el mercado central hasta la Malvarrosa

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Una buena forma de empezar una ruta por Valencia es desayunando en uno de los edificios más emblemáticos de la ciudad. Para ello nos dirigimos al Mercado Central, ubicado en el centro histórico o barrio de la Ciutat Vella, el más grande de todos los mercados dedicados a los productos frescos de Europa. En una de las esquinas de este majestuoso edificio modernista de principios del siglo XX, construido por Francesc Guàrdia i Vial y Alexandre Soler, se encuentra la orxateria del Mercado Central un lugar donde degustar unos magníficos churros con chocolate o una fresca horchata sentados en su terraza viendo el trasiego habitual de la gente que da vida a esta zona.

La Ciutat Vella (ciudad vieja) está formada por un cúmulo de callejuelas en cuyas aceras se alinean edificios como la Lonja de la Seda, un palacio gótico en el que durante el auge de la industria sedera en la ciudad en los siglos XVII y XVIII los mercaderes exponían vendían este valioso tejido. Callejeando por el centro histórico es fácil llegar a la plaza Redonda, una singular construcción circular en la que encontramos puestos dedicados al coleccionismo y a la artesanía típica valenciana como los bordados, los encajes y productos de cestería. Siguiendo por calles sinuosas se llega a la plaza de la Reina , corazón de la Ciutat Vella, desde donde se accede a la iglesia de Santa Catalina, y a la Catedral o Seu, que conserva el legendario Santo Grial que el Rey Alfonso V de Aragón trajo a la ciudad en 1437.

### El Ensanche y el barrio de Ruzafa.

Tomamos la calle de la Pau y giramos hacia la derecha en la plaza de Alfonso el Magnánimo para adentrarnos en el Ensanche valenciano. Una vez en el barrio de Ruzafa se divisa a lo lejos el color rojizo de la fachada del mercado de Colón, otra espectacular contribución del modernismo a esta ciudad. Es un buen momento para ir pensando en comer y la arrocería Terra i Mar (calle del Ciscar 57) es una elección ideal si nos apetece degustar una excelente paella en un ambiente relajado.

El Barrio de Ruzafa es lo que Gràcia a Barcelona o Malasaña a Madrid, una zona hipster en la que conviven artistas, creativos, ciclistas urbanos y espacios para la cultura como Slaughterhouse (calle Denia 22), una original librería-cafetería. A nuestro paso encontramos comercios como Caroline curiosity shop (calle Cádiz, 25) una tienda de gadgets, Kauf Vintage (calle Cadiz 38) especializada en ropa de segunda mano que importa de Berlín y Londres, y Siemprevivas (calle del Dr. Serrano 13) un estudio showroom con ropa de diseño valenciano.

### De la Valencia vanguardista al mar

La avenida de la Plata conduce a la Ciudad de las Artes y de las Ciencias, centro de la Valencia vanguardista con un complejo arquitectónico ideado por Santiago Calatrava e inaugurado en 1998 y que cuenta con singulares edificios futuristas como el palacio de las Artes Reina Sofia, l’Hemisfèric, el Museo Oceanográfico y el Museo de las Ciencias Príncipe Felipe.

El puente de Assut de l’Or comunica directamente con la calle Menorca que lleva directamente al puerto de Valencia. La marina Juan Carlos I es la zona más nueva tras su remodelación cuando fue sede de la copa América de vela en el 2010. De sus edificios destacan el Varadero, un icono modernista en el horizonte marítimo, y el innovador Veles i Vents.

Caminar hasta la playa de la Malvarrosa a lo largo de su paseo marítimo es la mejor forma de terminar esta ruta. Un recorrido repleto de curiosidades e historias de una ciudad fascinante que deja recuerdos de azahar.

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