Fin de semana en Estambul: qué hacer en 48 horas

“### Sábado a las 08:00: desayuno

¿Por qué no comienzas el día con un saludable desayuno turco para recargar las pilas? En Alemdar Restaurant & Cafe (www.alemdarrestaurant.com) te olvidarás del típico cruasán y café con leche. Prepárate para una auténtica comida, el kahvalti (literalmente, “antes del café”), que consiste en pan recién hecho y rosquillas cubiertas de sésamo que se mojan en menemen, una especie de revuelto de huevos con tomates y pimientos verdes sofritos en mantequilla y aceite de oliva. Todo esto, acompañado de aceitunas, tomates, pepinillos, mermelada y miel. Los turcos son unos verdaderos maestros del brunch.

### Sábado a las 09:00: la basílica de Santa Sofía

Dirígete a la cercana basílica de Santa Sofía antes de que se abarrote de visitantes. Puedes consultar los horarios de apertura en Internet (http://ayasofyamuzesi.gov.tr/en/visiting-information). Se ha convertido en un lugar muy turístico, pero no te puedes perder la belleza de uno de los ejemplos más importantes de la arquitectura bizantina. Contempla la gigantesca cúpula y déjate hechizar por los colores de la maravillosa decoración del interior.

### Sábado a las 10:00: el centro histórico

¿Te apetece respirar aire fresco? Abandona la basílica y pasea por el centro histórico de la ciudad, declarado debido a su belleza Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. Dirígete a la plaza Taksim para admirar la cisterna en la que originariamente se recogía agua para toda la ciudad. No te pierdas la galería de arte Taksim, que organiza exposiciones temporales con obras de los principales artistas turcos.

### Sábado a las 13:00: albóndigas para comer

Una parada obligada para quienes visitan Estambul por primera vez es Sultanahmet Koftecisi, un local histórico bastante espartano que se encuentra en pleno barrio de Sultanahmet. Aquí no hay duda de lo que tienes que probar: sus sabrosas y económicas albóndigas, llamadas kofte en turco.

### Sábado a las 16:00: la Mezquita Azul

A pocos pasos encontrarás la mezquita del sultán Ahmed, también conocida como la Mezquita Azul por su cerámica de Iznik. El interior de la mezquita está recubierto de más de 21 000 azulejos de cerámica de diferentes tonalidades de azul. Una auténtica obra de arte.

### Sábado a las 20:00: kebab

Por fin es la hora del kebab. Tienes dos opciones: puedes volver a la plaza Taksim y elegir el puesto que más te inspire, o bien probar un restaurante de Sultanahmet, como Testi Kebab House o Sultanahmet Kebab House.

### Sábado a las 22:00: el puente del Bósforo

Si te sientes un poco pesado después de la cena y, a pesar del cansancio, no te resistes al encanto de esta maravillosa ciudad, aprovecha para dar un paseo en ferry antes de ir a dormir. Siéntate cómodamente y déjate llevar por la atmósfera mágica del Bósforo. No solo te sorprenderán las vistas de la ciudad, sino el larguísimo puente del Bósforo, uno de los principales puntos de unión entre Europa y Asia.

### Domingo a las 08:00: desayuno

Para cambiar, hoy puedes optar por un desayuno dulce en Haci Bekir (www.hacibekir.com). No te pierdas las delicias turcas llamadas lokum, acompañadas por un buen chay, el clásico té servido en vasitos de cristal.

### Domingo a las 09:00: el palacio de Topkapi

Dirígete al palacio de Topkapi, situado en el cabo del Serrallo. En este inmenso edificio, además de la extraordinaria Puerta Imperial podrás admirar glorietas, harenes, patios e increíbles miradores. En especial, no te pierdas el ala del palacio dedicada a las mujeres del sultán y el harén.

### Domingo a las 11:00: el Gran Bazar

¿Les has prometido a tus amigos que les llevarías un regalo? El Gran Bazar es el lugar ideal para ir de compras. Adéntrate en este torbellino de aromas y colores y déjate llevar. Seguro que no te irás con las manos vacías.

### Domingo a las 13:00: börek

Si quieres tomar un aperitivo rápido, te aconsejamos que pruebes una deliciosa börek, una especie de empanada de hojaldre rellena de espinacas y queso.

### Domingo a las 15:00: baño turco

Aprovecha la tarde del segundo día para visitar el Suleymaniye Hamam (http://www.suleymaniyehamami.com.tr/spanish/). Relaja el cuerpo y la mente antes de la cena con la sauna, el mármol caliente, los masajes y los tratamientos de belleza que ofrecen. ¡No podrás olvidar Estambul!”