Los mejores mercados gastronómicos de Lisboa

“Que la gastronomía portuguesa es una delicia para los sentidos no es ningún secreto. Y que saborearla en la capital del país es todo un acierto tampoco debería serlo. Si entre tus próximos planes se encuentra un viaje a Lisboa, no puedes dejar pasar la oportunidad de deleitarte con los sabores que caracterizan la cocina de Portugal. ¿Los mejores lugares para hacerlo? Sin duda alguna, los mercados gastronómicos de la capital. Bueno, y algún otro lugar que te desvelamos en este artículo. Así que, si quieres probar platos exquisitos en lugares verdaderamente auténticos, ¡no te pierdas detalle de lo que te contamos aquí!

### Mercado da Ribeira o mercado Time Out

Inaugurado a finales del siglo XIX, el que en su día fuera el principal mercado de abastos de la capital se ha convertido hoy en el mercado gastronómico de moda y en el destino predilecto de los amantes de la buena comida. Y no nos extraña: aquí encontrarás desde puntos de venta de productos típicos (como la Conserveira Nacional, con sus clásicas latas de conserva) hasta restaurantes tradicionales, locales de comida asiática o italiana, e incluso una sección dedicada a algunos de los mejores chefs del país. No suena nada mal, ¿verdad?

El mercado gastronómico tal y como existe hoy en día apenas tiene unos años de vida: se inauguró en el año 2014, cuando el grupo editorial Time Out se encargó de convertirlo en lo que es actualmente, y de paso le dio su nuevo nombre. Como te puedes imaginar, el boom que ha generado este mercado atrae a muchísimos amantes de la cocina gurmé, sobre todo los fines de semana. Así que aquí va nuestro consejo: si estás en Lisboa durante la semana, aprovecha para visitar el mercado a diario para que no te cueste encontrar asiento en una de las mesas centrales que comparten todos los restaurantes.

¿Algunas ideas sobre qué platos probar que estén para chuparse los dedos? Cualquiera de los locales hará que le brillen los ojos (y que le salive la boca) a todo foodie que se precie, pero podríamos sugerirte, por ejemplo, que pidas una ración de buñuelos de bacalao, que pruebes cualquiera de los platos de marisco o que te animes con algunas de las propuestas más originales, como las recetas asiáticas o los platos que fusionan la cocina japonesa con la portuguesa. Aquí encontrarás incluso varios restaurantes con estrella Michelin, así que lo que está claro es que, apuestes por el plato que apuestes, será imposible fallar. Y, de postre, ¿qué mejor que un helado de la famosa heladería Santini?

### Mercado de Campo de Ourique

La otra gran estrella gurmé de la capital lusa es el mercado Campo de Ourique, otro de los mejores mercados gastronómicos de Lisboa. Aunque su fama no alcanza la del mercado de Ribeira, te aseguramos que es otro paraíso culinario que, además, cuenta con una ventaja: al ser más pequeño y coqueto, estará menos abarrotado, por lo que podrás vivir una experiencia gastronómica en un ambiente acogedor.

El sistema es el mismo que en el mercado de Ribeira: tendrás que acercarte al restaurante que más te apetezca y tomar asiento en las mesas compartidas situadas en el centro. ¿Que cuáles son algunos de los protagonistas que harán que te suene la tripa nada más poner un pie en el mercado? Pues, por ejemplo, las hamburguesas de colores, la cerveza artesanal, el sushi o los dulces portugueses. Si te va la carne, se te hará la boca agua cuando veas cómo cortan la carne delante de ti para servírtela al momento; y, si eres más de verduras, no te preocupes: aquí también encontrarás un restaurante donde sirven comida vegetariana y vegana.

### Mercado de Santa Clara

A pesar de no ser un mercado gastronómico en sí, te aseguramos que también querrás pasar por el mercado de Santa Clara si tienes en mente disfrutar de un viaje gastronómico inolvidable. Este mercado está situado en pleno barrio de la Alfama, por lo que solo llegar hasta él será todo un placer.

Si quieres hacer hambre antes de darte un buen banquete, atraviesa las puertas de este histórico mercado construido en hierro y vidrio, y pasea por los puestos de productos artesanales. Cuando tu curiosidad esté satisfecha, dirígete al exquisito restaurante que prepara especialidades de setas y, para disfrutar de un postre delicioso, pásate por la pastelería que hay justo al lado y que ofrece una gran variedad de dulces de chocolate.

### LX Factory

Al igual que en el caso anterior, la zona conocida como LX Factory no es exactamente un mercado gastronómico, pero es un lugar que no querrás perderte durante tu viaje a Lisboa. Este artístico complejo construido en una antigua fábrica es toda una explosión de creatividad. Aquí encontrarás todo tipo de tiendas originales, una espectacular librería, arte por doquier y, por supuesto, unas cuantas propuestas gastronómicas, que es lo que nos interesa en este caso.

Podrás sentarte a comer en la Cantina, donde antiguamente comían quienes trabajaban en las fábricas, y donde, una vez más, te animarán a compartir espacios con otros comensales. O darte un buen atracón de sushi, si te atrae la comida oriental. ¿Te va más lo americano? No hay problema: aquí también encontrarás unas hamburguesas que te darán ganas de pedir unas cuantas para llevar. O date el gustazo de pedir un trozo de tarta de queso, o de lo que tú quieras, porque aquí no van a faltarte opciones.

¿Ya te hemos convencido de que Lisboa es el destino ideal en lo que a gastronomía se refiere? Está claro que encontrarás todo tipo de delicias en los mejores mercados gastronómicos de Lisboa, pero, si todavía necesitas más ideas para probar hasta el último plato que valga la pena de la capital, pásate por nuestro artículo sobre los mejores bares de tapas y vinotecas de Lisboa. ¿Que todavía no te has decidido? Pues lee estos diez motivos inmejorables para visitar Lisboa y empieza a preparar las maletas.”