Casal di Mammoli se encuentra en la Toscana, a unos 6 km. de Lucca, una antigua ciudad de arte, en las colinas dulces y soleadas de la zona de Morianese, donde los olivares se extienden desde los acantilados y algunas casas rústicas están flanqueadas por viejos cipreses. El edificio fue renovado en los años 2011-2012 con un cuidadoso funcionamiento de la recuperación de materiales y personajes: en piedra el exterior, en la parte antigua de terracota del suelo y en todos los pisos con vigas de madera. Completa la casa rural el horno también en piedra y ladrillo ennegrecido por brasas y humo.
Il Forno se compone de una cocina; de una sala de estar con vistas al valle; Tres habitaciones climatizadas, dos dobles y una con dos camas; una habitación individual; Tres baños, dos con ducha y uno con bañera.