Tainan

Tainan es el núcleo cultural de Taiwán y alberga monumentos y templos centenarios, emocionantes festivales, un panorama artístico floreciente y una gastronomía que es la envidia del resto del país. Aunque puede parecer similar a cualquier otra gran ciudad taiwanesa, si le dedicas el tiempo suficiente para explorarla, descubrirás que está repleta de historia y del encanto tradicional de una localidad pequeña.

Esta parte de Taiwán se fundó como una colonia holandesa en 1624, para después ser ocupada por los chinos hasta finales del sigloXIX. Descubre el templo de Confucio de Tainan, el primer templo de Taiwán dedicado al pensador y, antaño, la mayor institución educativa de la isla. La zona del templo es un lugar de reunión muy popular, donde verás a los lugareños paseando tranquilamente, practicando taichí o volando cometas.

Camina por las calles de Anping, el barrio más antiguo de la ciudad, o date un chapuzón en los famosos manantiales termales de Guanziling. Descubre las tiendas de moda y los murales de Haian Road y, después, baja el ritmo en los hermosos caminos de piedra y estanques de lirios del parque de Tainan.

En tus viajes a Tainan, dirígete a uno de los mercados nocturnos más famosos de esta localidad. El mercado nocturno de Hua Yuan, en la zona norte, es el mayor mercado exterior de Taiwán. Explora los puestos de comida y averigua por qué la comida de Tainan es famosa en todo Taiwán. Prueba una sabrosa tortilla de ostra o el pan de ataúd, un pan frito grueso relleno de una saludable crema de marisco y verduras.

Si te atreves, acude al emocionante festival de cohetes-abeja de Yanshui en febrero. En este festival, considerado uno de los más peligrosos del mundo, se lanzan miles de fuegos artificiales y cohetes directamente hacia las multitudes de espectadores.

Tainan está a menos de cuatro horas de Taipéi en coche o en tren. Puedes explorar fácilmente las atracciones de la ciudad a pie o alquilar una moto para atravesar rápidamente las concurridas calles. Las mejores épocas del año para visitarla son noviembre y diciembre, y marzo y abril. En esos meses, el clima es cálido y llueve poco.