Augustiner Brewery

Haz una visita guiada por la cervecería Augustiner (Augustiner Bräu) para ver donde solían destilar la cerveza los monjes que vivían aquí. La visita es tanto informativa como entretenida ya que se lleva a los visitantes por el "camino de la cerveza" desde la fermentación hasta el lavado y llenado de botellas. Producir esta cerveza sin aditivos lleva 16 semanas a través de un proceso de seis pasos. Los detalles específicos de la receta se han mantenido en secreto durante cuatro siglos. Pasa algunas horas conociendo el método de destilación y prueba después los productos de la cervecería más grande de Austria. Este impresionante salón cuenta con altos techos de estilo barroco y largas mesas de madera. También hay un jardín perfecto en los días soleados. Compra un pase en el cajero y haz cola en el bar autoservicio para llenar tu vaso. O también puedes pagar un pequeño importe para que te atienda un camarero. Las especialidades que debes probar incluyen Lenten Beer, disponible desde el Miércoles de Ceniza hasta Pascua, y Christmas Bock, en los meses de invierno.Aunque beber cerveza será la prioridad, puedes disfrutar de otros eventos en la cervecería. Ven a ver partidos de fútbol en una pantalla grande o a escuchar música en directo. Consulta la página web de la cervecería para consultar el horario de los eventos. Se aceptan familias. El monasterio lo establecieron los monjes agustinianos en las laderas del lado norte de la montaña Mönschberg, entre 1607 y 1614. Los monjes comenzaron a destilar cerveza en 1621 en los edificios de la abadía. Actualmente, se produce la misma cerveza aunque el monasterio ya no funciona como tal.La cervecería Augustiner se encuentra a un corto trayecto en coche desde el casco antiguo. Hay aparcamiento gratuito. Como alternativa, puedes coger el autobús desde la estación de tren principal de Salzburgo. La cervecería abre todos los días, excepto los principales festivos. Se ofrecen visitas guiadas por la tarde entre semana y deben reservarse con antelación.