Yong Kang Street es un mercado muy animado con una variedad inmensa de puestos de comida, cafés y restaurantes. En los cafés de estilo occidental sirven algunos de los platos más famosos de la ciudad, pero también encontrarás boutiques pintorescas, tiendas de especialidades Min Nan y puestos de comida rápida.
La zona es uno de los barrios de restauración más populares de Taipéi, una ciudad célebre por sus mercados nocturnos. Al salir de la estación de metro en Yong Kang Street, lo primero que llama la atención son las colas para entrar en el restaurante Din Tai Fung original, famoso por las bolitas al vapor xiao long bao, que se sirven en su cesta típica. La gente acude a Din Tai Fung desde todos los rincones para comer estas bolitas. Siempre hay que esperar, pero merece la pena.
Más allá de Din Tai Fung se suceden más restaurantes y cafés en un auténtico laberinto de callejones. Encontrarás tiendas elegantes y modernas junto a pequeños cafés sencillos. En esta zona puedes probar de todo, desde comida taiwanesa casera y especialidades Min Nan chinas tradicionales hasta gastronomía internacional. Verás también pastelerías francesas, cafés occidentales y taiwaneses, y tiendas especializadas en repostería.
No te pierdas las bolitas de cerdo al vapor con fideos y ternera, un plato muy característico de Taiwán. Los fideos con ternera de Yong Kang Street se consideran los mejores de Taipéi. Prueba también el lu rou fan, arroz con cerdo estofado, el cong zhuabing, una tortita de cebolla de varias capas y, de postre, un batido de mango o una granizada con judías rojas y leche condensada.
Recorre las calles desde la mañana a la noche y saborea distintos tipos de comida, o descansa en un café y mira a la gente pasar. Si llegas temprano por la mañana evitarás las multitudes pero, si quieres ver la zona en plena ebullición, ven por la noche y disfruta del ambiente.
El mercado está ubicado en el barrio de Da’an, en Taipéi. Para llegar, puedes tomar el metro hasta la estación de Dongmen o bien un taxi hasta Yong Kang Street. Si no te importa caminar, puedes llegar andando desde el emblemático edificio Taipei 101.
