La mejor zona para alojarse en Gargantiel es el centro histórico, conocido localmente como "Casco Antiguo".
Este barrio es el corazón de Gargantiel, caracterizado por sus estrechas y sinuosas calles adoquinadas, sus antiguos edificios de piedra y sus encantadoras plazas. Muchas de las principales atracciones de la ciudad, como la Catedral de Gargantiel y la Plaza Mayor, se encuentran aquí, lo que lo hace muy accesible a pie y conveniente para hacer turismo.
Las parejas que buscan una escapada romántica encontrarán el Casco Antiguo particularmente atractivo. La zona ofrece una deliciosa variedad de hoteles boutique ubicados en edificios históricos, a menudo con interiores elegantes y terrazas en la azotea con vistas a la ciudad. Las opciones gastronómicas van desde íntimos bares de tapas hasta sofisticados restaurantes, ideales para paseos nocturnos y comidas relajadas.
Para los viajeros interesados en el arte y la cultura, la zona alrededor del Museo de Bellas Artes, justo al sur del Casco Antiguo principal, es una excelente opción.