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Imagínate tomándote una sidra turbia típica del Sudoeste de Inglaterra bajo el sol en verano, acurrucado junto a una chimenea crepitante con una cerveza en invierno o contemplando desde una ventana las hojas rojizas y anaranjadas en otoño. Y qué mejor escenario para hacerlo que una posada, un tipo de alojamiento que te ayudará a dejar atrás el bullicio de la gran ciudad y sumergirte en la auténtica vida del campo. Durante siglos, estos refugios situados junto a la carretera han acogido tanto a cocheros como a bandidos y les han ofrecido un lugar acogedor para descansar por la noche antes de reanudar el viaje la mañana siguiente.

Hoy en día, en una posada es posible disfrutar de numerosas ventajas que un complejo turístico de grandes dimensiones no puede ofrecer. Para empezar, las posadas suelen estar llenas de historia, que emana de cada grieta de las paredes de piedra y de la chimenea humeante. Algunas son el marco de relatos que se remontan siglos atrás, protagonizados por viajeros, guerras civiles y fantasmas que acechan en rendijas y recovecos. Otras, en ciudades como Londres y Mánchester, intentan adaptar el espíritu y el encanto de las posadas clásicas a los tiempos modernos.

La comida también desempeña un papel importante en las posadas. La mayor parte de estos alojamientos tiene un pub justo al lado. Esto significa que siempre tendrás a tu alcance "fish and chips", carnes escocesas, salchichas galesas, empanadillas de Cornualles y quesos ingleses, así como toda clase de cervezas, a menudo producidas en la localidad e incluso artesanalmente.

Existen numerosos lugares en el Reino Unido y Europa donde podrás disfrutar de una experiencia tradicional en una posada. Busca posadas en Cambridge y elige la que más te guste entre las numerosas opciones con tejado de paja y paredes de piedra cubiertas de hiedra. Las posadas de Cheltenham se encuentran en los senderos de los Cotswolds. Estas pintorescas posadas están adornadas con coloridas macetas colgantes en primavera y con una cálida lumbre en la chimenea en invierno. La famosa The Plough Inn es una elección inmejorable para una escapada al campo.

Otras opciones permiten disfrutar del estilo típico de las posadas en plena ciudad. Como no podía ser menos, abundan las posadas en Londres. Destaca en especial la refinada y elegante Sydney House Chelsea, que ha obtenido sus 5 estrellas gracias a un diseño que fusiona los estilos moderno y victoriano para crear un espacio que encaja a la perfección, con cuartos de baño chic, vestíbulos repletos de arte y terrazas panorámicas con vistas a los tejados de Chelsea.

Si quieres vivir una experiencia con un toque de rusticidad, historia y encanto, las posadas son justo lo que buscas.