Aunque está cerca de ciudades tan concurridas como Cambridge y Londres, el pintoresco mercado de Saffron Walden ha conseguido mantener todo su encanto rural. Este pueblo histórico con raíces en la época romana se encuentra en el corazón del condado de Essex. El centro de Saffron Walden se caracteriza por su arquitectura medieval y por su siempre concurrida plaza, que alberga el conocido mercado de Saffron Walden.
Muchos nobles británicos residieron en Saffron Walden durante los siglos XVII y XVIII, y hoy en día sus casas y jardines se cuentan entre las atracciones más populares de la región. Pasa el día explorando Audley End House and Gardens, un recinto en el que encontrarás caballos, un huerto y donde podrás admirar los intrincados detalles de la decoración de la casa de campo. Si quieres pasar una tarde divertida, lleva a los niños a ver el tren en miniatura Audley End Miniature Railway. Haz un alto en los jardines Bridge End Garden y piérdete entre sus siete jardines ornamentales y su laberinto de setos. Podrás disfrutar de actividades al aire libre durante todo el año, puesto que Saffron Walden se encuentra en una de las regiones más secas de Gran Bretaña.
Visita el castillo Walden Castle y rememora la fascinante época medieval. Aunque solo quedan los vestigios del castillo, todavía hoy es un lugar que merece la pena visitar si deseas conocer uno de los edificios más antiguos de la región y fotografiar el interesante paisaje que conforman sus ruinas.
Ya que el precioso mercado se celebra los martes y los sábados, es aconsejable visitar la ciudad en uno de estos días. Saffron Walden cobra vida cuando los músicos callejeros, los agricultores y habitantes del pueblo se encuentran en el mercado para hacer la compra semanal. Prueba las frutas y verduras locales o siéntate en una de las cafeterías y restaurantes de la plaza mientras observas su actividad diaria.
Si sales desde Londres, puedes llegar a Saffron Walden en apenas una hora tanto en coche como en tren desde la estación Audley End. La mayoría de los hoteles están ubicados en el centro del pueblo.
