El Museo Noruego del Enlatado vuelve a contar la historia de la tradición de las conservas de pescado de Stavanger, que, hasta la década de los 60 del siglo pasado, fue la industria más importante de la ciudad. Aprende acerca de las diversas fases del enlatado, descubre una colección de más de 30000 etiquetas de latas y prueba las sardinas recién hechas.
Ve a la exposición principal del museo para seguir las 12 etapas implicadas en el enlatado de sardinas y bolas de pescado. Conoce la maquinaria y los equipos utilizados para las distintas etapas, como la salazón, el ahumado, la decapitación y el embalaje. El personal está cerca para manejar las máquinas y ofrecer demostraciones del funcionamiento que tenían antaño. Tómate tu tiempo para ver las fotografías que muestran las condiciones de trabajo en las fábricas de conservas de Stavanger desde la década de 1890 hasta la de los 60 del siglo pasado.
El museo también alberga una colección de 33000 etiquetas de latas de sardinas históricas. Observa una selección de ellas en la exposición de la segunda planta del museo. No te pierdas la Casa de Campo del Trabajador que hay junto a él: se trata de una casa decorada con los muebles, juguetes y objetos ornamentales que se utilizaban en los años 20 y los 60 del siglo XX.
Ven al museo el primer domingo del mes para probar las sardinas recién ahumadas, cocinadas en hornos de leña tradicionales. También puedes experimentar esta forma de cocinar las sardinas los martes y los jueves, durante el verano.
El Museo Noruego del Enlatado se encuentra a cincominutos a pie desde el centro de Stavanger. Hay aparcamiento gratuito, con limitación de tiempo, disponible en los alrededores. Mientras te encuentres en la zona, da un paseo por las calles empedradas de Gamle Stavanger (el casco antiguo) para ver las casas de madera del siglo XVIII.
El horario de apertura del Museo Noruego del Enlatado y la Casa de Campo del Trabajador varían a lo largo del año. Consulta el sitio web oficial del museo para obtener más información. La entrada en el museo del enlatado incluye el acceso al Museo Marítimo de Stavanger y al Museo Noruego de la Impresión.
