Cuando viajes a Colonia, no te pierdas el Museo del Chocolate (Schokoladenmuseum), donde podrás conocer la historia de uno de los dulces preferidos del planeta, desde sus orígenes en Sudamérica hasta los métodos de producción modernos del fabricante de chocolate suizo Lindt & Sprüngli. Sigue el proceso de elaboración de este manjar, que comienza en el árbol del cacao y culmina en la barra de chocolate. La interesante arquitectura del museo lo convierte en un punto de referencia emblemático de Rheinauhafen, un barrio portuario revitalizado muy próximo al centro histórico de Colonia.
Explora los 4000metros cuadrados del Museo del Chocolate, distribuidos en nueve salas de exposición. Cuando entres, prueba una barrita de chocolate de muestra elaborada en la línea de producción del propio museo. Sigue el proceso de elaboración de principio a fin en las distintas máquinas. Descubre los orígenes del chocolate, cuando los olmecas, los aztecas y los mayas comenzaron a producir la "bebida de los dioses". Adéntrate en la época barroca, prosigue hasta la industrialización y profundiza en los diferentes refinamientos gourmet que conocemos hoy en día.
En la sala de proyección del museo podrás ver anuncios publicitarios de chocolate desde1926 hasta la actualidad. Contempla la porcelana de los siglosXVII yXVIII y los cuencos mesoamericanos precolombinos que se usaban para beber chocolate. Conoce los diferentes moldes empleados para darle forma al chocolate y las máquinas que han intervenido en el proceso de producción a lo largo de la historia.
Pasea por el invernadero tropical del museo, donde podrás observar diversos árboles del cacao en flor. No te pierdas la impresionante fuente de chocolate dorada de tres metros de altura. Si te apetece, un empleado del museo sumergirá un barquillo en el chocolate líquido para que lo pruebes. Dirígete a la tienda del museo para adquirir un recuerdo delicioso. En la cafetería del museo, llamada Chocolat Grand Café, podrás probar diversas variedades de postres y chocolates calientes.
El Museo del Chocolate de Colonia se encuentra en el barrio portuario de Rheinauhafen. Hay una parada de autobús cerca del museo, aunque también puedes llegar a pie desde la estación de metro más cercana, situada a diez minutos. El museo está abierto todos los días, excepto determinados lunes al año. Se ofrecen visitas guiadas para grupos. El precio de la entrada incluye las muestras de chocolate. Puedes pagar una cantidad adicional si quieres seleccionar ingredientes específicos para elaborar tu propio chocolate personalizado.
