Bélgica cuenta con más de 2000 chocolateros y produce cada año más de 170000 toneladas de productos de chocolate. Aprende todo lo que hay que saber sobre la tradición chocolatera de Bélgica en Choco-Story, el Museo del Chocolate, y después prueba las delicias que se elaboran aquí.
El Choco-Story se encuentra en una casa de cuatro plantas del siglo XV. En la entrada podrás leer la historia del edificio, así como los antecedentes de la industria del chocolate en Brujas. En la primera planta aprenderás por qué el chocolate era de gran importancia para los aztecas y los mayas y cómo lo utilizaban como ofrenda para los dioses. Después podrás descubrir cómo los españoles adoptamos y adaptamos el chocolate para hacerlo más dulce.
A continuación, sube a la segunda planta para averiguar cómo se ha elaborado el chocolate a lo largo de la historia, desde la producción artesanal hasta la industria actual. La tercera planta está dedicada al chocolate belga en concreto y a sus vínculos con la familia real belga. Las exposiciones están muy bien dispuestas y cuentan con piezas interesantes, como el maquinario antiguo para la elaboración del chocolate y algunas vasijas que usaban para beberlo.
La visita al Choco-Story termina en la planta baja. Aquí podrás ver a los maestros chocolateros creando a mano desde exquisitos bombones hasta elaboradas estatuas de chocolate. Puedes preguntarles cualquier duda y probar todas las muestras de degustación que quieras.
Si viajas a Brujas con niños, no puedes perderte el Choco-Story. Para que se diviertan aún más, los niños reciben pegatinas y un pequeño juego de pistas a la llegada, para que busquen indicios durante la visita a las diferentes exposiciones. También es una atracción ideal para los adultos más golosos. Reserva varias horas para la visita del museo.
Choco-Story se encuentra en Sint-Jansplein 2, en el centro de Brujas. El museo abre todos los días, excepto en Navidades y la segunda y tercera semanas de enero. La entrada es de pago e incluye la degustación al final de la visita. Es posible comprar bolsas de chocolate de 500 gramos de recuerdo.
