Los Pozos de la Nieve, un edificio del siglo XVII con su excepcional valor histórico e industrial, ha sido galardonado con un precio y una mención especial por parte de las Autoridades locales y los Premios Europa Nostra 2006 en reconocimiento a una valiosa contribución a la conservación. y mejora del patrimonio cultural. Debido a su orientación hacia el norte, se construyeron dos grandes pozos para mantener el hielo producido en pequeñas piscinas en el exterior, proporcionando hielo a la ciudad de Sevilla. Llama la atención que estas fosas se incorporan en el edificio para formar un sitio de construcción armonioso. En la fachada todavía se puede encontrar el 'escudo de Sevilla' que data de 1696 y una placa de mármol con la inscripción de que el Ilustrisimo Cabildo y Regimiento de Sevilla compró el edificio ... el período en que Carlos II era el Rey de España ... En el primer piso, que respira la atmósfera de un templo árabe, puede encontrar la capilla autorizada por el papa Inocencio XII en 1697 y dedicada a "La Virgen del Hielo".