La mejor zona para alojarse en Tabouda es dentro de la histórica medina de Fès el-Bali, particularmente en los distritos de R'cif o Batha, ya que estos ofrecen la experiencia más auténtica y conveniente.
Fès el-Bali es la parte más antigua y grande de Fès, un sitio declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO conocido por sus laberínticos callejones, zocos históricos y riads tradicionales. Es una zona exclusivamente peatonal, con sus estrechas calles y mercados cubiertos que ofrecen una visión única de la cultura marroquí. La zona de R'cif es particularmente apreciada por su accesibilidad, al estar cerca de una de las puertas principales, Bab R'cif, y ofrecer un buen equilibrio entre calles tranquilas y proximidad a la vida local.
Para las parejas que buscan una estancia romántica y culturalmente rica, un riad dentro de Fès el-Bali es una excelente opción. Estas casas tradicionales marroquíes, a menudo con un patio interior o jardín, ofrecen un escape sereno de las bulliciosas calles. Muchas están bellamente restauradas, ofreciendo lujosas comodidades, terrazas en la azotea con vistas a la ciudad y a menudo incluyen desayuno. La comodidad de poder caminar a lugares emblemáticos como la curtiduría Chouara o la madraza Al-Attarine significa que realmente puedes empaparte de la historia y la atmósfera.
Los viajeros solitarios también encontrarán Fès el-Bali fascinante, especialmente si disfrutan explorando a pie y descubriendo joyas ocultas. Alojarse en el distrito de Batha, más cerca de Bab Bou Jeloud (la 'Puerta Azul'), ofrece una sensación un poco más abierta con un acceso más fácil a los taxis justo fuera de las murallas de la medina, lo que facilita las excursiones de un día o los traslados al aeropuerto.