El Mercado Central es un mercado cubierto situado en el centro de Mendoza, muy popular entre los lugareños y los visitantes. Aprovecha la visita para comprar un refrigerio o los ingredientes de la cena, charlar con los simpáticos vendedores y probar los sabores de la región.
Este popular mercado lleva más de un siglo en el mismo lugar. Únete a la multitud y descubre la cultura gastronómica de esta encantadora ciudad.
Uno de sus aspectos más destacados es su selección de carnes crudas. Por todas partes verás salchichones, salchichas y carnes de todo tipo de animales. Pide muestras a los vendedores. Te ofrecerán desde casquería hasta muslos o patas. En estos puestos no se desperdicia nada.
Si el aroma rústico de las carnes especiadas es demasiado para ti, explora las secciones de frutas, verduras y frutos secos. Elige una manzana crujiente o hierbas frescas para preparar tu propia salsa chimichurri, una especialidad local que se elabora con hierbas, ajo y vinagre. Si te entra hambre durante el paseo, puedes comprarte una bolsita de almendras.
El mercado también es célebre por sus productos gurmé. Verás una amplia selección de quesos, fiambres y aceitunas que harán las delicias de tus papilas gustativas. Todos ellos son el complemento perfecto para una botella de Malbec local.
Si te apetece algo más sustancioso, también verás puestos con refrigerios hechos al instante. Los cocineros te prepararán empanadas o pizzas con los ingredientes que más te gusten.
Antes de empezar a comprar, es buena idea dar un paseo para comparar precios y productos. También te recomendamos mantener la cámara guardada, ya que los carteristas suelen mezclarse con la multitud para intentar robar a los turistas.
El Mercado Central está situado en el centro de Mendoza. Puedes llegar fácilmente a pie desde la mayoría de lugares del centro o puedes tomar uno de los autobuses que paran allí con regularidad. El mercado abre todos los días, desde el desayuno hasta la cena. Cierra los domingos.
