La mejor zona para alojarse en Cisternino es el centro histórico, conocido localmente como el 'centro storico'.Esta zona es el corazón de Cisternino, caracterizada por sus edificios encalados, callejones estrechos y serpenteantes y encantadoras plazas. Es en gran parte peatonal, lo que la convierte en un lugar tranquilo para explorar a pie. Encontrarás muchos restaurantes tradicionales, tiendas de artesanía y cafeterías escondidas en las calles que salen de la Piazza Vittorio Emanuele, la plaza principal.Para las parejas, alojarse en el centro histórico ofrece una experiencia maravillosamente romántica. Estarás en el centro de la vida local, con fácil acceso a paseos nocturnos, cenas íntimas y disfrutar de una copa de vino local en una de las plazas. Muchos alojamientos aquí son casas tradicionales bellamente restauradas, a menudo con terrazas en la azotea que ofrecen vistas al Valle d'Itria.Las familias con niños mayores también apreciarán el centro histórico. Hay mucho por descubrir a poca distancia, desde la Torre Cívica hasta los diversos miradores.