Se encuentra en pleno corazón de la ciudad, Plaza del Cabildo, conocida por su variedad de famosas tabernas típicas donde degustar una copa de Manzanilla. 24 horas en Sanlúcar de Barrameda Puerta de América Tras el descubrimiento del Nuevo Mundo, Sanlúcar se convierte en un puerto de referencia, partiendo Cristóbal Colón en su tercer viaje y Magallanes y Juan Sebastián Elcano en el primer viaje de circunnavegación, entrando en el estado de mayor apogeo económico de su historia gracias al fomento de la actividad comercial entre América y el puerto de Sevilla propiciada por los Duques de Medina Sidonia. Panes y cosas para poner encima Comenzamos el día disfrutando del ambiente mañanero en el Barrio Bajo, muy cerca del mercado de abastos (c/ Traspuesta s/n), en su entorno puestos de verduras, dulces y otros productos, en su interior magníficos puestos de pescado y marisco y aceitunas. Pero antes hay que desayunar, en la misma calle la cafetería Pozo, donde pedir cualquier tipo de pan o mollete y cualquier cosa para ponerle encima. En la cercana plaza de San Roque también hay bares donde tomarse el café y además de allí en dirección a la Plaza del Cabildo se pueden ver tres azulejos conmemorativos de la primera vuelta al mundo en barco de Magallanes y Elcano (c/ Isaac Peral). Por la cuesta de Belén se sube al Barrio Alto, lo primero que se ve son Las Covachas (s.XV) construidas por orden del II Duque de Medina Sidonia está realizada en estilo gótico tardío y se compone de una galería porticada insertada en el muro. Más adelante verá el Auditorio de la Merced, antiguo convento del s.XVII, y de allí se llega al Palacio de Orleáns Borbón (s.XIX) residencia de verano de los Duques de Montpensier y actual Ayuntamiento. La siguiente parada en la Iglesia de Nuestra Sra. de la O, de estilo gótico-mudéjar del s.XIV, y en la misma plaza el Palacio de Medina Sidonia, residencia de los Duques de Medina Sidonia, declarado Monumento de Interés histórico-artístico. Contiene el archivo de la llamada "Duquesa roja", Isabel Álvarez de Toledo, considerado uno de los mejores archivos históricos del mundo. Alberga una hospedería y una cafetería, desde donde contemplar unas vistas maravillosas de la desembocadura del Guadalquivir y del Parque Natural de Doñana. Continuamos hacia el castillo del s.XV, donde se alojaron los Reyes Católicos en su visita a la ciudad y desde donde la reina católica contempló el mar por primera vez. Y ya toca tomarse algo, pues enfrente tiene las bodegas Barbadillo con visitas guiadas donde podrá degustar algún vino de la zona y en ella el Museo de la Manzanilla, nada mejor que visitarlo para abrir el apetito . Bajando del Barrio Alto a pie, tranquilamente se llega a Bajo de Guía, junto al río, un agradable paseo frente al Parque Nacional de Doñana (Centro de visitantes "Fábrica de Hielo"-Bajo de Guía). Todo el entorno natural del parque ofrece lugares para visitar y disfrutar. Con langostinos y galeras... la manzanilla Precisamente en Bajo de Guía encontrará los mejores restaurantes de la ciudad, con unas vistas increíbles y con una variedad gastronómica envidiable: los langostinos y las galeras, propias de esta zona, y que se parecen a las cigalas, de Casa Bigote, los guisos marineros de Joselito Huerta, los pescados, los arroces de mariscos del Mirador de Doñana, todo regado con manzanilla. Consulte la Guía Gastronómica Estaría bien reposar la comida, lo mejor hacer una excursión al Parque en 4x4 o en barco en el Buque Real Fernando Viajes Doñana . Tiene que contar con 3 horas y media para cualquiera de las dos opciones. Por el Barrio Bajo se encuentran las pastelerías sanluqueñas más tradicionales donde comprar las deliciosas tortas de aceite (Bollería La Merced-c/Ancha,72), o probar la rondeña (La Rondeña-Avda. de la Rondeña s/n), una pequeña torta rellena de cabello de ángel que esta empresa creó; y qué decir de los deliciosos ¡¡tocinos de cielo!! (Convento de las Dominicas- c/Ruiz de Somalia,1). También puede tomarse un rico helado en una de las heladerías más tradicionales de la ciudad Si hay una actividad que caracteriza a esta ciudad esas son las Carreras de caballos en la playa de Bajo de Guía durante el mes de agosto; estas se celebran desde más de 160 años; hoy en día es un atractivo turístico que atrae a miles de personas, incluidas muchas personalidades, para disfrutar de un momento inolvidable, caballos corriendo por una playa mientras el sol se pone, por algo están consideradas de Interés Turístico Internacional. El mejor tapeo En la plaza Cabildo y alrededores existen muchos lugares para degustar todo un abanico de variedades gastronómicas, en un antiguo almacén de ultramarinos convertido más tarde en taberna y hoy por hoy un referente en el tapeo de esta ciudad, Casa Balbino (Plaza Cabildo), También en la plaza está La Gitana con una carta magnífica de guisos marineros. Cerca está Barbiana (c/Isaac Peral,1) otro histórico del centro que además del buen marisco y pescado ofrece manzanilla de crianza propia. Por variar un poco, en el Bar Juanito (Plaza de San Roque) los platos son más de carne, como el solomillo de cerdo ibérico. Otra propuesta sería cenar tapeando en el patio andaluz de la Bodega La Cigarrera,(Plaza Madre de Dios) la más antigua de
Sanlúcar (1758).
