Brokenwood Wines

Desde sus humildes inicios, Brokenwood Wines se ha convertido en una de las vinotecas más famosas de Hunter Valley. Así que aprovecha una oferta de viajes a este valle y visítala. Su fama se debe principalmente a su atmósfera tranquila y su gran variedad de programas de cata, pero también al hecho de que Brokenwood produce algunos de los vinos más simbólicos de Hunter Valley. A principios de la década de los setenta, la tierra que ahora ocupa Brokenwood Wines se reservaba a campos de críquet para los habitantes de Pokolbin. Los tres jóvenes abogados que compraron la tierra para crear una vinoteca como afición llamaron a su viña principal Cricket Pitch, o el campo de críquet. La vinoteca ha conservado esta actitud australiana humilde y tranquila, y es esta atmósfera la que hace destacar a Brokenwood Wines.Puedes visitar tanto la bodega de Brokenwood como la de Cypress Lakes Resort, también conocida como B2. Aprovecha la oportunidad de explorar esta extensa viña. Las visitas diarias muestran lo que se esconde entre bastidores y enseñan cada paso del proceso, incluida la recogida y fermentación de las uvas, e incluyen una cata con vistas a la viña.Las bodegas cuentan con educadores que te guiarán a lo largo del proceso de cata. No importa si eres un experto en vinos o no lo has probado nunca, los enólogos de Brokenwood compartirán todos sus conocimientos de forma muy accesible. La cata de vinos en Brokenwood Wines es gratuita para las variedades de varietal y del campo de críquet, pero se aplica un pequeño cargo si te apetece obsequiarte con un viaje único por la viña. La experiencia vinícola más exclusiva es el tour y la cata directa del barril, que incluye un vistazo entre bastidores a la producción del vino. Podrás probar sencillas mezclas artesanales extraídas directamente de los barriles o tanques de fermentación, y descubrirás algunos de los secretos necesarios para lograr vinos de alta calidad. Si quedas impresionado, puedes comprar algunas botellas del vino que más te haya gustado.Brokenwood Wines está situado a las afueras de Pokolbin y se puede llegar en coche o con el servicio de autobuses de Hunter Valley, Rover Coaches. Dispone de aparcamiento gratuito. La bodega de Brokenwood está abierta todos los días y la B2 de jueves a sábado. Se recomienda reservar. En ocasiones es fundamental.