Viu la cultura de la cuina javanesa i l'elaboració de menjar indonèsia a Yogyakarta. Perfecte com a sessió educativa per a tu o el teu grup, però fàcil i divertida. Un xef nadiu javanès expert us ajudarà a aprendre la cultura, els ingredients i com preparar i crear autèntics plats javanesos i alguns plats populars d'Indonèsia.

Per començar, el nostre conductor us recollirà al vostre allotjament per anar al lloc de la classe de cuina, després anirem junts a un mercat local amb el nostre xef mentor als barris i seleccionarem els ingredients més frescos per al vostre àpat. El xef mentor us acompanyarà i guiarà d'una parada a una altra per trobar els ingredients necessaris per a la classe de cuina. El xef us ajudarà a identificar i seleccionar les millors herbes locals, espècies, peix fresc, carns, verdures i fruites per completar el vostre experiment de cuina javanesa. Descobriràs quins ingredients locals es poden trobar fàcilment a l'estranger, especialment a les botigues de queviures asiàtiques. Després utilitzaràs els ingredients que es van comprar al mercat matinal.

Després de la visita al mercat, tornareu al lloc de la vostra classe de cuina i començareu a preparar el vostre plat. El lloc de la classe tindrà lloc a la casa javanesa del poble amb vibracions del barri javanès. Interactua amb els teus companys cuiners i descobreix tècniques pràctiques mentre prepares diversos plats. Després, seure i relaxar-se per menjar i degustar els deliciosos sabors de les teves creacions.

Un cop acabat, el nostre conductor us portarà de tornada al vostre hotel o allotjament.