Realizarás una inolvidable excursión a medida a la mayor bodega privada de Montenegro: la bodega Lipovac, situada en las laderas de la reserva del lago Skadar. Es difícil de imaginar, pero las tradiciones de elaboración del vino se han conservado aquí desde el siglo III a.C., como demuestran las ánforas y jarras encontradas durante las excavaciones arqueológicas. Durante el recorrido, conocerás la historia de la vinicultura montenegrina, probarás los mejores vinos de las variedades de uva autóctonas de Montenegro y disfrutarás de los magníficos paisajes.
Incluye visitas turísticas y guiadas a:
Viñedos de Lipovac con variedades de uva autóctonas de Montenegro con la hermosa vista de la montaña y la naturaleza salvaje
Sala tecnológica con líneas de embotellado profesionales de alta tecnología
Bodega 100% hecha por el hombre de 60 metros de largo y 10 metros de profundidad bajo tierra con numerosas barricas y botties (barricas de roble francés con una capacidad de 2 toneladas o más).
Antiguos qvevri georgianos de arcilla, que se encuentran directamente en el suelo. Desde 2011, este método está incluido en la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO.
Ánforas italianas de terracota. Las tradiciones del vino de ánfora, perfeccionadas por los antiguos griegos y romanos como una máquina del tiempo, te permiten retroceder muchos siglos y saborear las bebidas de nuestros antepasados.
Y por último, una cata de 4 vinos junto con aperitivos de degustación creados exclusivamente:
Lipovac Idea - vino blanco barrica Chardonnay. Vino blanco seco de bello color dorado claro, excelente estructura y complejidad, con elegantes y frescos acentos florales y de melocotón blanco.
Lipovac Harmonia - el único vino rosado elaborado con uvas Vranac. Vino rosado seco de color específico elaborado con la tecnología clásica del rosado, con buena estructura, en el que destacan las notas de frambuesa y fresa silvestre.
Lipovac Concept - vino tinto seco de color rojo rubí, estructura media y notas de fruta madura que le confieren una jugosidad sorprendente
Modelo Lipovac - vino tinto seco de clase superior de color granate caracterizado por una estructura buena y al mismo tiempo elegante. Adecuado para el envejecimiento en botella a largo plazo. En el aroma destacan las notas frutales.
Selección de fiambres: jamón serrano, queso montenegrino y aceitunas.