Visita una granja de especias orgánicas. Descubra cómo las islas producen clavo, nuez moscada, pimienta negra y más. Vea por qué Zanzíbar a veces se llama “Islas de las Especias”. Describirás cómo se cultivan y utilizan las especias como medicamento y sabor en los platos. Vea especias como vainilla, cardamomo, nuez moscada y muchas más. Podrás tocar, oler y saborear las especias y hierbas directamente de las plantas. Nunca antes habías olido especias tan frescas como estas.
Stone Town es Patrimonio de la Humanidad y es el más evocador y vibrante de todos los asentamientos tradicionales swahili que quedan. Arquitectónicamente es una fusión de influencias africanas y árabes no muy diferente a la Medina de Marruecos con sus calles estrechas, curvas y vueltas. Cada tarde, cuando se pone el sol, el parque Forodhani Gardens de la ciudad de piedra se transforma en un mercado de alimentos al aire libre. Evite las brochetas de pescado y diríjase directamente a los vendedores que venden urojo, una sopa espesa de mango y tamarindo servida junto con buñuelos de garbanzos, papas hervidas, chutney de hojuelas de yuca.