Nuestra excursión comenzará con un recorrido en coche por el espectacular desfiladero de Therisso, un deslumbrante desfiladero con un extraordinario paisaje forestal repleto de robles y castaños, en dirección al pintoresco asentamiento homónimo, un bonito pueblo “perdido” con un espectacular paisaje montañoso y una notable historia que sin duda ha dejado una huella perdurable en la isla.

De camino, tendrás la oportunidad de explorar la cercana Cueva de Sarakina, encaramada al borde de los acantilados. Recorre antiguos senderos e imagina cómo podrían haber vivido los habitantes del pasado durante la mítica civilización minoica.

Luego, bajando hacia el pueblo, es hora de relajar los músculos en uno de los kafenion favoritos de los locales, el café tradicional de estilo griego donde degustarás la famosa “pita sfakiani”, rociada con cariño con miel infusionada con tomillo, y la regarás con un vaso de raki, la bebida espirituosa más famosa de Creta, o con un café griego, según prefieras.

A continuación, pasearás por el pueblo de Therisso, que ha desempeñado un papel vital en la historia moderna de Creta. Situado en las estribaciones de las pintorescas Lefka Ori (Montañas Blancas), el pueblo de Therisso fue el punto de partida de la revuelta de “1905”, que a su vez condujo a la unión de Creta con Grecia en 1913. Durante tu paseo, visitarás varios monumentos históricos, como el Museo Nacional de la Resistencia y la sede de Eleftherios Venizelos, líder de la revuelta y uno de los próximos primeros ministros de Grecia.

Continuando el viaje por la espectacular campiña montañosa, tendrás la oportunidad de sacar tus mejores fotos al pasar por otros pueblos tradicionales cretenses, aún vírgenes y fuera de los caminos trillados por el turismo.

La siguiente parada será en una granja familiar donde probarás los famosos productos lácteos de la región, como el yogur y el queso recién hechos, mientras que después, te dirigirás a un restaurante típico de comida lenta donde disfrutarás de un almuerzo tradicional cocinado al fuego en ollas de barro.

Mientras se prepara tu comida, experimentarás la vida rural local visitando una pequeña granja cercana donde verás cómo los lugareños utilizan la tierra para ganarse la vida.

Después de tu apetitoso almuerzo, continuarás tu exploración de los sabores locales probando lo que se considera la mejor miel de la región en un pequeño negocio familiar.

Pasando a nuestra última parada, disfruta de un poco de vino local en una de las mejores bodegas familiares de Creta, situada en un lugar magnífico. Conoce las variedades autóctonas y los excepcionales vinos de Creta mientras participas en una cata de tres copas de vinos locales maridados con queso de la zona.

El día llega a su fin habiendo experimentado la auténtica hospitalidad cretense. Ha llegado el momento de conducirte por el campo para que veas por última vez la perfección y dejarte en tu hotel. Estaremos encantados de recomendarte qué más puedes hacer en la isla.