Primero solo guijarros de río, luego grandes edificios y finalmente los bombardeos: ¡con imágenes históricas en la mano descubriremos los cambios en la plaza del mercado de la ciudad desde 1287! A esto le seguirá la primera parada culinaria en honor al río del que todo se originó: ¡torte d'erbe y Lambrusco te están esperando!

La Pilotta, que maravilla! Inmenso y hermoso, nos detendremos en el patio para observar las cicatrices de las guerras, las arcadas renacentistas donde se jugaba a la pelota vasca, las columnas que se han convertido en árboles y el Monumento a Verdi con su increíble historia! Aquí será la segunda parada culinaria… ¡la Spalla Cotta!

Primero la plaza, con su historia llena de tradiciones inesperadas, luego fijaremos la mirada en la fachada de la Catedral: trata de adivinar lo que debería haber allí... ¡y no lo hay! ¡Descubriremos los significados políticos de las formas y esculturas y entraremos en la Catedral para quedarnos boquiabiertos frente a los frescos de la nave central! Y luego, hacia la escalera para admirar la obra maestra de Correggio (la cúpula) y averiguar por qué causó tanta sensación... ¡hasta el punto de escandalizar a los ciudadanos! A la salida, tercera parada culinaria: ¡parmesano!

¡El Ladrillo de Parma, una medida antigua, inaugura la exploración de la plaza más grande de la ciudad! Nuestra mirada girará 360 grados y veremos el Palacio del Gobernador (y sus atracos), el medieval Palazzo del Comune, el Portici, adivinaremos dónde estaba la antigua torre cívica, nos despediremos de la estatua de Correggio y nos Cierra nuestro recorrido con la cuarta parada gastronómica: ¡Anolini para caminar!