Únete a un talentoso chef local nacido y criado en el corazón del mercado de abastos más auténtico de Florencia en un inolvidable tour gastronómico entre los puestos del mercado de abastos de Sant'Ambrogio. Ábrete camino a través de la Cuna del Renacimiento y conoce los alimentos básicos de la cocina toscana de la mano de un destacado chef con estrella.

Reúnete con tu guía chef especial en el corazón de Florencia y ¡empieza la aventura con un espresso! Prepárate para atravesar junto al chef las puertas del mercado de alimentos Sant'Ambrogio: el templo sagrado florentino de los productos frescos y genuinos desde 1873.

Empieza por la tienda de salchichones y prueba los embutidos toscanos más famosos. Desde el clásico prosciutto hasta salame y finocchiona, despierta tu apetito con un sabroso plato de salami.

Sigue explorando las profundidades del mercado y detente en el puesto de quesos para tu segunda degustación. Prueba algunos de los formaggi locales más famosos mientras descubres el increíble arte de la elaboración del queso.

Es hora de ponerse serios: toma asiento y prueba algunos de los verdaderos pilares de la cocina toscana, directamente del mostrador de la charcutería. Desde pappa al pomodoro hasta brasato y francesina, prueba los platos del día mientras saboreas un buen vino de la casa. Tómate tu tiempo para disfrutar de los ricos sabores de la tradición local, elaborados con ingredientes sencillos y modestos, mientras te relajas antes de la segunda parte del recorrido.

A continuación, saldrás del mercado y, tras un breve paseo por el animado barrio de Sant'Ambrogio, llegarás a una pequeña tienda de vinos donde degustarás dos de los mejores vinos locales. De hecho, la Toscana es famosa en todo el mundo por sus vinos de alta calidad y tendrás la oportunidad de degustar una copa de vino tinto y otra de vino blanco, maridadas con un par de bruschettas, o crostoni, como dicen los lugareños. Levantad las copas y ¡brindad! Disfruta del ambiente frío de la enoteca y sorbe lentamente tus vinos, para apreciar mejor todos y cada uno de los matices del sabor.

¡Es hora de la última parada! Nada mejor que terminar tu visita con el postre más querido del mundo: el helado italiano. Cono o coppetta, elige tus sabores favoritos en una de las mejores heladerías de la ciudad. Deja que su colorido despliegue te encandile: puedes atreverte y probar algunos de sus sabores más infrecuentes o ceñirte a los clásicos, de cualquier forma entenderás por qué a los italianos les vale cualquier excusa para comer un helado durante todo el año, ¡incluso en invierno!