Pasa la mañana explorando el famoso Mercado del Pescado de Tsukiji, paseando entre vibrantes puestos de comida y tiendas rebosantes de marisco fresco y aperitivos únicos. Este es el lugar perfecto para disfrutar de uno de los desayunos con sushi más frescos que puedas imaginar y descubrir más de 450 tipos de pescado, incluidas delicias poco comunes como la cecina de calamar y la tortilla en palito.

En cada parada gastronómica, tu guía compartirá fascinantes historias sobre los ingredientes, las técnicas y las tradiciones, explicando por qué el jengibre y el wasabi realzan el sushi, cómo el dashi elaborado con copos de bonito constituye la base de la cocina japonesa y cómo el daifuku mochi expresa armonía a través de la textura y la sencillez.

Desde terrazas en azoteas hasta mostradores de sushi de pie, experimenta Tokio tal y como lo viven los lugareños: con ritmo rápido, sabroso y lleno de significado. Durante el recorrido, da un paso atrás en la historia japonesa con la visita a un sereno santuario cercano, donde observarás a los lugareños atravesar una puerta torii y aprenderás a mostrar respeto antes de entrar en la sala principal. Antes de que termine el recorrido, tu guía te dará consejos sobre los próximos lugares que puedes explorar en Tokio.