Comencem el nostre recorregut per Viena per un dels carrers comercials més famosos i atractius de la ciutat: el Graben.

Seria groller per part nostra no oferir-vos un cafè i un esmorzar lleuger abans de començar correctament. Així, després del nostre breu passeig, ens aturarem per prendre un cafè ràpid, strudel.

Tot i que el Naschmarkt és una visita obligada, qualsevol local us dirà que poques vegades el visiten, tret que tingui ganes de lluitar amb els turistes per l'atenció del venedor. En canvi, cada local té el seu propi mercat que els agrada visitar, potser no és tan gran com el Naschmarkt, però sens dubte són més animats i menys turístics.

Al nostre primer mercat local, gaudirem del nostre primer dinar on gaudirem d'un meravellós menjar típic austríac (schnitzel, gulasch o una opció vegetariana, per exemple) i el remourem amb vi o cervesa de producció local. També us mostrarem el costat dolç de Viena i us regalarem les millors postres del xef.

Irrelevant del mercat, una cosa que podem prometre és que hi haurà menjar. Els nostres guies us presentaran alguns plaers culpables vienesos, tant dolços com salats, i la vida al carrer que cap guia no esmentaria mai. Fer una pausa per gaudir de la vida a Wurstelstand us ofereix l'oportunitat de tastar el plat favorit d'Àustria (Pista: no és schnitzel).

Durant tot el camí, ens enfonsarem en la famosa cultura del cafè vienesa. Els cafès han tingut un paper molt important en la formació de la cultura de la ciutat al llarg dels segles, amb la primera tassa que es va elaborar l'any 1683. L'Inventari Austríac del Patrimoni Cultural descriu les cafeteries com a llocs “on es consumeix temps i espai, però només el cafè es troba a la factura”. Us mostrarem on trobar una meravellosa tassa de cafè o te, o el que desitgi el vostre cor després d'un meravellós dia de menjar.

La nostra introducció a l'escena de menjar i begudes de Viena acaba al centre de la ciutat, davant de l'Òpera, el lloc de trampolí perfecte per dirigir-vos a qualsevol quantitat de recomanacions que us donaran els nostres guies. O potser simplement voleu retirar-vos per fer una migdiada descarada al vostre hotel, si és així, el vostre guia us pot ajudar amb les indicacions.