Comenzará su recorrido a las 9:45 a.m. o a las 3:45 p.m. (cualquier día de la semana, excepto los domingos) desde Cooking Studio. La dirección y las instrucciones se le proporcionarán para que llegue allí. Allí se le presentará a su chef, quien lo llevará al mercado de Pettah. Viajará en un tuk tuk o en un automóvil, dependiendo del clima. El área del mercado de Pettah tiene varios siglos de historia, con almacenes ennegrecidos en desuso en desuso y callejones de adoquines lisos, por así decirlo. El mercado tiene muchas áreas diferentes de acuerdo con el objeto que venden, separadas unas de otras por tramos viejos abandonados en algunos lugares, o mezclándose rápidamente en la siguiente área en otros. Visitarás los puestos de productos frescos, con sus coloridas hileras de frutas y verduras. Una vez que regrese al estudio de cocina, comenzará su taller. Habrá una comida de arroz y curry casera esencialmente de Sri Lanka que se les enseñará. Su recorrido y taller estarán completos después de disfrutar de su comida, aproximadamente a las 2:00 p.m. o las 8:00 p.m., dependiendo de si tiene una sesión de mañana o tarde.