Dale sabor a tu tarde de domingo con un recorrido a pie por Phuket. Es un comienzo gastronómico, con una visita a una fábrica de anacardos, seguida del famoso restaurante Elefante Azul. Después de un recorrido a pie por el casco antiguo de Phuket, acércate al animado mercado nocturno. Prueba la comida callejera o compra un recuerdo. Chaipong, uno de nuestros guías locales, nos dice: “El ambiente del casco antiguo, siempre eléctrico y divertido, se vuelve aún mayor durante el mercado nocturno de los domingos. La mayoría de las tiendas y cafeterías permanecen abiertas especialmente también, así que duplicas tus opciones de compra”.

Empieza con una visita guiada a una fábrica de anacardos, para aprender cómo se descascaran los frutos secos y se elaboran productos como la mantequilla de anacardo y el caramelo. Después, al Elefante Azul de Phuket a tomar un té o un café. Este renombrado restaurante se encuentra en una centenaria mansión sino-portuguesa que fue originalmente la residencia del gobernador. Chaipong dice: “La chef Nooror es la fundadora y jefa de cocina del Elefante Azul. Es una gran embajadora de Tailandia e ideó la gama Blue Elephant de ingredientes tailandeses, la mayoría de los cuales se fabrican aquí, en Phuket, y se venden en 45 países”.

A continuación, haremos un recorrido a pie por el casco antiguo: por la noche, las calles cobran realmente vida. Pasea por los coloridos edificios coloniales y luego visita el mercado nocturno de Thalang Road. Puedes comprar productos de calidad y artesanía local, regatear para conseguir recuerdos, explorar, picar algo en la calle o simplemente sentarte y empaparte del ambiente. Chaipong dice: “La comida callejera de aquí es realmente buena, hay muchos sabores auténticos que probar”.