Vive una experiencia única en la campiña de Módena y descubre los secretos del Balsámico
Vinagre DOP y vinos top de Emilia.

Para que nuestros huéspedes puedan vivir esta experiencia única y degustar nuestros vinos y vinagres directamente donde se producen, abrimos nuestra bodega y nuestra vinagrera (“Acetaia”) a las visitas. Conoce cómo nacieron los sabores únicos de nuestra mesa, tómate tu tiempo para un agradable descubrimiento y conoce de primera mano los frutos más auténticos del territorio.

A lo largo de los años se plantaron también otras variedades típicas del territorio, como el Trebbiano di Modena, cuyas uvas son necesarias para la producción del Vinagre Balsámico Tradicional, además del Malbo Gentile, el Moscato y el Fiano.
El Vinagre Balsámico Tradicional de Módena es un condimento renombrado, exclusivo y único, que destaca por su color oscuro y brillante, por su densidad y su riqueza de aromas y sabores.
Prepárate para visitar la bodega con un experto local. Descubre la bodega y prueba deliciosos vinos y vinagres maridados con queso Parmigiano Reggiano y palitos de pan.