Rincon Village es el pueblo más antiguo de Bonaire y rico en historia. También es la comunidad de mayor edad dentro de las Antillas Holandesas y Aruba. Inicialmente colonizado por los españoles a principios de 1500, Rincón estaba ubicado estratégicamente dentro de un valle para protegerse del peligro inminente de los piratas y otras amenazas.
En el siglo XVII, los esclavos fueron llevados a Bonaire y trabajaron cuidando los cultivos y las salinas hasta 1863. Viviendo en Rincón, los esclavos caminaban un viaje de 7 horas hacia el sur para ir a trabajar y luego regresaban los fines de semana para recolectar suministros en Mangazina di Rei (Almacén del Rey) y visitar a sus familias.
Nos detendremos en la destilería Cadushi, donde podrá degustar el licor local de cactus elaborado en Bonaire de forma gratuita.
Después de visitar Cadushi, nos detendremos en nuestra última parada: un restaurante local llamado Posada. Aquí puedes probar la comida autóctona de la isla y degustar el sabor local.

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