Sortiu del centre de Hanoi i conduïu cap a l'oest de la ciutat durant uns 35 minuts on trobareu el vostre guia. Exploreu un famós mercat local amb molts articles tradicionals a la venda que ha estat en funcionament des de la dinastia Le King de 1428. El dia del mercat (dos o tres cops per setmana), mireu com la gent de tots els pobles dels voltants ve a intercanviar gossos, gats, porcs, gallines, ànecs i cistelles de bambú. Mira com les dones grans masteguen betel i nou d'areca mentre els ferrers treballen dur amb els seus brasers brillants. Si la vostra visita no es fa el dia del mercat, visiteu un altre mercat agradable amb productes locals com peix, verdures, fruites i carn, on podreu xerrar amb els habitants.

Després del mercat, visiteu algunes granges d'hortalisses just al costat. Camineu pels camps cultivant meló amarg, blat de moro, coliflor, col, tomàquets, pèsols verds i soja. Vegeu els jardins de fruites amb taronges, pomelos, papaies, guaiaves i plàtans. Aprofita l'oportunitat de xerrar amb un agricultor que treballa i preguntar-li sobre les seves tècniques de cultiu i estil de vida.

Després d'això, viatgeu a una casa local i apreneu a cuinar deliciosos plats tradicionals. Gaudeix de verdures fresques locals, fruita, te i pastís tradicional mentre aprens sobre la vida familiar i els costums vietnamites.