Benvingut per una amable tripulació, se us guiarà durant la sessió informativa de seguretat i després sortireu a l'helicòpter. On la tripulació us farà una foto (amb la vostra càmera o telèfon) al costat de l'helicòpter.
Aixecant-nos de la vall de Hoffnungsthal, passem per davant del municipi de Lyndoch girant a la dreta per volar per la carena occidental de la vall de Barossa.
Aquí veureu les grans planes que formen la zona del mig nord mentre observeu vinyes contornades, turons ondulats i les carreteres plenes de palmeres que porten al celler històric de Seppeltsfield.
Continuant cap a Nuriootpa, el vostre pilot us assenyalarà la granja de Maggie Beer i el famós celler Penfold, abans de volar pel fons de la vall sobre Tanunda, on podreu veure els impressionants edificis antics de Chateau Tanunda i moltes esglésies antigues.
Volant més al sud, gaudireu d'una vista sobre Jacob's Winery, llar d'alguns dels dipòsits de vi més grans d'Austràlia, cada dipòsit amb capacitat per a 1,4 milions de litres de vi.
Des d'allà, el vostre vol us portarà a l'extrem sud de la Barossa, passat la ciutat de Lyndoch, per sobre dels Barossa Goldfields i la Muralla Xiuxiuejant, tornant finalment a la nostra base a la vall de Hoffnungsthal.