Una de las mejores formas de comprender el alma y el modo de vida de los brasileños es a través de su comida. Y no hay mejor manera de entenderlas que comiendo una auténtica feijoada.

El mundo feijoada procede de la palabra “feijão”, que en portugués significa “judías”. Es un plato reconfortante que mucha gente prepara en casa y es uno de los platos más típicos del país. Consiste en un guiso de alubias negras con abundantes salchichas y carne de vaca seca, servido con arroz, berza, harina de yuca (mandioca) y rodajas de naranja. Se sirve en todo el país y hay muchas variaciones en cada ciudad.

En este recorrido, te damos la oportunidad de degustar la Feijoada de Río de Janeiro con un guía turístico que te cuenta historias sobre el origen del plato.