Endinsa't al cor de la capital de Mèxic en un recorregut gastronòmic pel Centre Històric, on segles de cultura es troben amb alguns dels sabors més estimats del món. Amb més de 8 degustacions incloses, gaudiràs d'un viatge culinari complet a través de mercats, restaurants amagats i plats locals preferits que defineixen la vibrant escena gastronòmica de la Ciutat de Mèxic.

La teva aventura comença a l'estil mexicà, en un mercat a l'aire lliure molt animat, amb un plat de chilaquiles, un plat que data de l'època asteca i que continua sent un element bàsic de l'esmorzar. A partir d'aquí, assaboreix enchiladas cobertes amb una rica salsa mole, una recepta plena de segles d'història i desenes d'ingredients.

Continuarem pels carrers i galeries comercials plens de color del Centre Històric, aturant-nos per tastar truites casolanes cruixents amb guacamole fresc, preparat al país on va néixer aquest icònic dip. Cap visita a la Ciutat de Mèxic està completa sense tacos, així que ens asseurem a la taqueria preferida dels locals per gaudir d'autèntics tacos amb llima i salses al costat.

Per fer una pausa dolça, entreu en una fleca tradicional per tastar un pastís mexicà acabat de fer abans d'acabar amb una mossegada de xocolata artesanal mexicana, un homenatge als orígens del cacau aquí a Mesoamèrica.

I, com sempre, la vostra visita inclou un deliciós plat secret que us sorprendrà i us delectarà.

Guiat per un guia local apassionat, aquest recorregut gastronòmic és més que un simple àpat, és una experiència cultural que uneix història, sabors i històries del nucli antic de Mèxic. Tant si hi visiteu per primera vegada com si hi torneu, marxareu amb una comprensió més profunda del patrimoni culinari de Mèxic i amb l'estómac ple i feliç.