La destilería Ord data de 1838 y es la única destilería de malta en la Isla Negra. El agua para el puré fue tomada del pozo Cuckoo y empleó a 18 personas en los primeros días. Ahora tiene 7 alambiques y es propiedad de Diageo, ahora el agua proviene de White Burn.

Glenmorangie se fundó en Tain en 1843. Tiene 6 alambiques de lavado y alambiques de licor. La fuente de agua proviene de los manantiales de Tarlogie en las colinas de Tarlogie. Solo degustación.

Posiblemente la destilería en funcionamiento más antigua de las Highlands en funcionamiento desde 1790, solo Glenturret, Bowmore y Strathisla han estado operando por más tiempo. Sin embargo, los registros sugieren que la destilería Balblair existía en la década de 1740. hoy sin embargo no es donde comenzó, fue reconstruido en 1895 para estar más cerca de la fuente de agua de la estación de tren de Edderton, el Alt Dearg.

Esta destilería cuenta con el centro de visitantes más moderno del norte, en la localidad de Brora. Su whisky entra en la marca Johnny walker. Una visita fantástica.

Verá todo el interior del castillo en una visita autoguiada, los magníficos jardines del castillo, el museo del castillo y hay una exhibición de halcones dos veces al día, PERO para hacer esto, probablemente tendríamos que perdernos 2 destiladores.