Bolonia Food Valley Small-Group : Degustación en fábrica, Bodega & Almuerzo

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Características

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8 h 30 min
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Resumen

¡Únete a nosotros para un viaje inolvidable a través de los sabores y fábricas más emblemáticos de Módena!

Comience el día en una lechería Parmigiano Reggiano, donde será testigo de la magia de la quesería y disfrutará de una degustación de Parmigiano añejo. A continuación, explore una acetaia tradicional, descubriendo los secretos del envejecimiento en vinagre balsámico, seguido de una degustación sensorial. Luego, visite la bodega más antigua de Lambrusco, paseando por bodegas históricas y saboreando exquisitos vinos regionales.

Después de estas experiencias inmersivas, siéntese a disfrutar de una verdadera fiesta modenesa: pasta hecha a mano elaborada con sfogline local, sabrosos platos tradicionales y vinos locales. Saboree postres caseros con rico café italiano, completando su auténtica experiencia culinaria.

Esta experiencia le sumerge en las ricas tradiciones de Módena, ofreciendo un verdadero sabor del patrimonio y la artesanía de la región.

¡Un día perfecto para los amantes de la comida y el vino, sumergiéndolo en el corazón de la rica herencia culinaria de Emilia-Romaña! ¡Reserva ahora y prueba la tradición!

Ubicación de la actividad

Piazza XX Settembre
- Piazza XX Settembre
- Bologna, Emilia-Romagna, Italy

Punto de encuentro o canjeo

Piazza XX Settembre
- Piazza XX Settembre
- 40121, Bologna, Emilia-Romagna, Italy

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Bolonia Food Valley Small-Group : Degustación en fábrica, Bodega & Almuerzo

8 h 30 min
Inglés

Número de personas

Idiomas disponibles: Inglés

Hora de inicio: 07:30

Información sobre el precio

169,00 € x 1 adulto169,00 €

Total

Hasta el dom, 15 mar

Es posible que el contenido de esta página se haya traducido automáticamente.

Ver texto original (inglés)

Qué incluye y qué no

Transporte de ida y vuelta desde y hacia Bolonia
Guía local y conductor
Café
Catas de alimentos
Agua embotellada
Almuerzo con catas de vinos incluidas

Información útil antes de reservar

Hay opciones de transporte público disponibles en las cercanías
Hay asientos o sillas infantiles disponibles
Adecuado para todos los niveles de aptitud física
De acuerdo con la normativa de la UE sobre los derechos del consumidor, los servicios relativos a actividades no están sujetos al derecho de desistimiento. Se aplicará la política de cancelación del proveedor.
Un profesional, es decir, una parte que está ejerciendo su profesión o negocio, ofrece esta actividad.

Itinerario de la actividad

Piazza XX Settembre

15 min

7:20 AM en el punto de encuentro, conozca a su guía que tendrá un paraguas naranja!

Formigine

2 h

8 : 15 AM - Durante la visita, el guía certificado compartirá la fascinante historia del Parmigiano Reggiano y cómo se elabora, dando a conocer las tradiciones, métodos artesanales, y la filosofía que prioriza la calidad del producto y el respeto ambiental. Las catas son otro punto culminante de esta fábrica! Al final de la visita, los huéspedes están invitados a saborear una selección de Parmigiano Reggiano de diferentes etapas de crianza, maridado con ricota fresca, carnes curadas finas y vinos locales. ¡Una verdadera experiencia sensorial que te permite descubrir los ricos sabores que se desarrollan con el tiempo!

Castelvetro di Modena

1 h

10 : 15 AM - Adéntrate en el fascinante mundo del Vinagre Balsámico Tradicional con una visita guiada exclusiva a esta acetaia. Ubicada en el corazón de la región, esta bodega histórica ha elaborado oro líquido durante generaciones. El guía le guiará a través del proceso, desde la selección de la uva hasta el envejecimiento en barrica. Aprenderás sobre la "batería" una serie de barriles hechos de diferentes maderas como roble, castaño y cerezo, que le dan a nuestro vinagre su aroma único y profundidad de sabor. ¿Lo más destacado de la gira? Una sesión de cata guiada, donde experimentarás la increíble evolución de los sabores en vinagre balsámico envejecido durante diferentes periodos, desde jóvenes y vibrantes hasta las lujosas variedades extra envejecidas. Maridarlo con quesos locales, frutas frescas e incluso un toque de helado mostrará su increíble versatilidad. Ven y sumérgete en un viaje sensorial donde la tradición, la pasión y el tiempo se unen para crear una de las obras maestras culinarias más preciadas de Italia.

Castelvetro di Modena

2 h

11 : 15 AM - Descubra esta bodega familiar Lambrusco en Emilia-Romaña, situada en las pintorescas colinas de Castelvetro. Durante la visita guiada, explorará las bodegas y viñedos históricos, aprendiendo sobre el patrimonio vinícola familiar y los métodos tradicionales detrás de sus excepcionales vinos Lambrusco y Pignoletto. La experiencia concluye con una cata de 7 vinos seleccionados, maridados con especialidades locales, lo que le permite apreciar los sabores y aromas únicos de este célebre terruño. ¡Un viaje perfecto para los amantes del vino que buscan tradición, elegancia y autenticidad!

Spilamberto

2 h

1 : 15 PM - Para terminar este día inolvidable, nos reuniremos alrededor de la mesa para un verdadero almuerzo modenés, una celebración de sabores auténticos y tradiciones de larga data. Saboree la pasta artesanal, elaborada por expertos en "sfogline" (artesanos de la pasta), seguido de suculentos segundos platos tradicionales, todo ello maridado con los mejores vinos regionales. Y por supuesto, ninguna comida modenesa está completa sin postres caseros y un rico y aromático café Italiano. Esto es más que una comida, es una inmersión profunda en el corazón de la herencia culinaria de Módena, donde cada bocado cuenta una historia. ¡Ven con hambre, déjate inspirar!

Piazza XX Settembre

15 min

4:00 PM - Volver al punto de encuentro

Ubicación

Ubicación de la actividad

Piazza XX Settembre
- Piazza XX Settembre
- Bologna, Emilia-Romagna, Italy

Punto de encuentro o canjeo

Piazza XX Settembre
- Piazza XX Settembre
- 40121, Bologna, Emilia-Romagna, Italy

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