Una passejada per un barranc vermellós, on cada formació geològica esculpida pel vent i l'aigua us regalarà belles postals dels contraforts, un preludi més que merescut de Cafayate, el cor de la Vall Calchaquí on sempre brilla el sol i us espera el millor vi.
La ciutat de Cafayate és considerada la terra del sol i del vi. Es troba a la Vall Calchaquí, a 180 km de la capital de Salta, i es pot gaudir d'una de les rutes més impressionants i reconegudes del nord d'Argentina.
Sortirà des de la ciutat de Salta, recorrent el centre i el sud de la Vall de Lerma, per després entrar a la Reserva Natural de la Quebrada de las Conchas. Un camí de cornisa baixa de 90 km us portarà per una vall estreta envoltada de turons de colors, dominats pel taronja i el vermell. Hi trobareu geoformes tallades per la Mare Natura com La Garganta del Diablo, El Amfiteatre, Las Ventanas, Los Castillos, La Yesera, El Sapo, etc.
A Cafayate tindreu l'oportunitat de visitar un celler, amb tastos dels millors vins de la zona. Tot i que la comarca sempre fa referència al Torrontés, el lloc compta amb un gran nombre d'hectàrees dedicades a raïm negre com el Malbec, el Tannat o el Cabernet Sauvignon.
Després de dinar (no inclòs) tornareu a Salta pel mateix itinerari.
Durant el recorregut es fan parades per caminar i fer fotos.