La destilería Gate 11 es una pequeña operación artesanal ubicada en dos niveles de planta diferentes adyacentes a nuestros bares de cócteles y nuestra tienda de botellas. En el primer piso, los participantes del tour aprenderán sobre la amplia gama de licores galardonados de la Puerta 11 y verán nuestras operaciones de embotellado, cocina de puré y fermentador y verán las porciones inferiores de nuestro alambique de olla y alambiques de columna. En el segundo nivel, los participantes del tour verán las partes superiores de nuestros sistemas de olla y columna y nuestros tres alambiques de extracción botánica más pequeños. En este nivel, también aprenderán un poco de la historia de algunos de los licores únicos que producimos y nuestro proceso de desarrollo de productos. Después del recorrido por la destilería, los participantes serán guiados a nuestra sala de degustación donde se les ofrecerá la opción de cuatro de nuestros galardonados licores para degustar. Las opciones incluyen: vodka, ginebra, ron blanco, ron sobrerresistente, absenta blanca, agave blanco, agave reposado, agave anejo, whisky de malta simple, bourbon y centeno.