Exploreu el mercat cobert més gran de Tolosa amb un gastronòmic local! Hem après els secrets de les compres al mercat francès per poder-los compartir amb vosaltres. En aquest recorregut, gaudireu d'un tast de la vida local de Tolosa mentre descobriu vins i formatges locals, aprendreu a detectar una bona baguette, assaborreu especialitats locals úniques i trobareu artesans i empreses locals apassionats.

Aviat us anirà menjant a través de productes bàsics del mercat com xocolatines (no pain au chocolate!), baguettes tradicionals, l'únic foie gras de granja a taulell del mercat, formatge d'un fromager-affineur (i aprenent què signifiquen aquestes paraules). !), algunes de les millors xarcuterias de Tolosa, i molt més.

Alguns articles els tastarem immediatament, però d'altres van a la nostra cistella del mercat per al nostre destí final: un “tonneau” especialment reservat a un venedor de vins del mercat, on maridarem les nostres troballes amb vins locals elaborats amb varietats de raïm obscures. . Acabem amb una nota dolça amb unes postres de producció local. No cal dinar després!

Al llarg del camí, coneixeràs la història de l'alimentació i el mercat, rebràs consells per trobar els millors productes, lliçons culturals (etiqueta de torrat a la francesa, algú?) i context per al que tasteu. Després, rebràs un resum detallat per correu electrònic, així com altres recursos i recomanacions personalitzades perquè puguis continuar amb les teves pròpies aventures gurmet!

Menjarem de peu, ja que no hi ha seients al mercat, així que porteu roba i calçat còmodes i estigueu preparats per a peu/caminar tot el temps. Si us plau, aviseu-nos amb almenys 24 hores d'antelació si teniu al·lèrgies alimentàries o no beu alcohol.