Sumérgete en la cultura gastronómica local de Tokio en este recorrido de inmersión: más que una simple degustación, se trata de descubrir joyas culinarias ocultas donde comen los lugareños.

Empieza en un bullicioso Depachika, la colorida sala de comidas del sótano de unos grandes almacenes, donde explorarás platos bellamente dispuestos y probarás dulces wagashi de temporada inspirados en la naturaleza. Después, visita Itoya, una famosa papelería que celebra la rica cultura del papel de Japón.

A continuación, sumérgete en la “Calle Monja” de Tsukishima para ver cómo chisporrotea el Monja-yaki en la plancha, charlar con el cocinero y saborear esta querida comida reconfortante de Tokio como un lugareño más.

Por último, dirígete a Yurakucho para degustar ahumados pinchos yakitori y sake o cerveza fríos. Conoce a los chefs de yakitori, aprende su oficio y prueba a asar tu propia brocheta. Este recorrido consiste en degustar, contar historias y adentrarse en el vibrante ritmo de la vida de Tokio. ¡Termina con los consejos de tu guía para mantener viva la noche!