Comença la teva classe de cuina amb presentacions a l'equip de germans que dirigeixen la gira. Coneix els amfitrions i coneix les seves receptes transmeses de generació en generació.

Descobriu com fer Tave Kosi, el plat albanès més emblemàtic, conegut com el “Plat de la independència” ja que era el plat preferit d'Ismail Qemali, primer primer ministre albanès.

Descobriu algunes de les regles que se segueixen a la cuina albanesa i d'on provenen les regles. Gaudeix de la bona companyia mentre cuineu i beveu vi o raki local que us proporcionarà el vostre amfitrió.

També aprendràs a cuinar Lakror des de zero, la versió albanesa de Byrek. Els amfitrions fan tot el possible per comprar tots els ingredients locals bio-orgànics, des d'herbes i verdures del jardí fins a vi casolà i Raki.

Un cop hàgiu acabat de cuinar, preneu-vos una estona per gaudir dels plats que heu preparat, assaborint els sabors i l'esforç de cada plat. A continuació, prova unes postres locals i aperitius casolans.