Comienza tu clase de cocina con la presentación del equipo de hermanos que dirigen la excursión. Conoce a los anfitriones y aprende sus recetas transmitidas de generación en generación.

Descubre cómo hacer Tave Kosi, el plato albanés más emblemático, conocido como el “Plato de la Independencia”, ya que era el plato favorito de Ismail Qemali, primer Primer Ministro albanés.

Descubre algunas de las reglas que se siguen en la cocina albanesa, y de dónde proceden. Disfruta de la buena compañía mientras cocinas y bebes el vino local o raki que te proporcionará tu anfitrión.

También aprenderás a cocinar Lakror desde cero, la versión albanesa del Byrek. Los anfitriones hacen todo lo posible por comprar todos los ingredientes locales bioorgánicos, desde las hierbas y verduras de su huerto hasta el vino y el Raki caseros.

Cuando hayas terminado de cocinar, tómate un tiempo para disfrutar de los platos que has preparado, saboreando los sabores y el esfuerzo que se han invertido en cada plato. Después, prueba algunos postres locales y aperitivos caseros.