Comenzaremos nuestro día en la bulliciosa Corona Plaza, a la sombra de las vías elevadas del tren 7, con una visita a una panadería mexicana familiar y, no muy lejos, una degustación de tortillas hechas a mano y, los fines de semana , cabrito asado en hueso. También cerca de la plaza, nos detendremos en una pequeña panadería y cafetería, propiedad de un inmigrante que comenzó a trabajar duro en las cocinas traseras de los restaurantes de Manhattan, para disfrutar de una cemita tradicional, el sándwich gigante que es el orgullo y la alegría de Puebla, México. . Desde allí, nuestra caminata continuará a lo largo de Roosevelt Avenue, la arteria principal del área y la versión propia de Queens de la Carretera Panamericana, metiéndose en los mercados y deteniéndose ante los vendedores que representan a México, Ecuador y Argentina. En una calle lateral, pasaremos por un local de “comida rápida” colombiana para disfrutar de la versión casi surrealista de ese país del perrito caliente de Nueva York, con opciones de cobertura que incluyen queso, jamón, tocino, huevos, piña y papas fritas trituradas. Terminaremos nuestro recorrido gastronómico de Queens en un café del vecindario.