Tant si sou un entusiasta pràctic com si preferiu observar i assaborir, us convidem a participar al vostre propi ritme mentre exploreu com treballen els locals entre bastidors de la cuina costa-riquenya.
Aquesta experiència immersiva us convida a preparar plats tradicionals com ara ceviche de plàtan verd fresc, gallo pinto (una barreja saborosa d'arròs i mongetes) o empanades de plàtan dolç. Els ingredients inclouen plàtans madurs, herbes locals com el coriandro i l'anato, mongetes negres de Costa Rica, arròs i cítrics mnadarin acabats d'esprémer, tots procedents de granges i mercats propers.
A mesura que cuineu, descobrireu la importància cultural i nutricional d'aquests ingredients i com reflecteixen l'estil de vida saludable i equilibrat conegut com a “Pura Vida”.
Un cop el menjar estigui a punt, us convidarem a gaudir-ne en un acollidor menjador a l'aire lliure al costat de la cuina. Aquest espai assegut ofereix la calidesa d'històries compartides, vistes del procés de cocció i els sabors d'un festí autènticament local.
Prepara't per cuinar, connectar i assaborir l'ànima de Costa Rica, mos a mos.
