Colombia es uno de los mayores productores de chocolate del mundo y el chocolate colombiano se considera un producto de alta calidad. Casi toda la producción de cacao exportada se clasifica como “Sabor Fino''. Aunque el café es conocido como el producto más típico de Colombia, en realidad es relativamente nuevo en América Latina. El cacao es un producto agrícola aún más tradicional de Colombia. El chocolate procede de América Latina y el árbol del cacao es una planta autóctona. El chocolate desempeñaba un papel importante en la cultura cotidiana de la región. En la época precolombina, las tribus indígenas creían que el cacao venía directamente de los dioses y las semillas de cacao se utilizaban como moneda de cambio para comerciar. Además, ¿utilizaban bebidas de chocolate durante las ceremonias religiosas? Hoy en día, el chocolate caliente se sirve con todos los desayunos en Colombia.

Vive la experiencia de un taller de chocolate en una granja de cacao ecológico a las afueras de Medellín. Disfruta del ambiente único de las exuberantes tierras altas llenas de frutas exóticas y aves tropicales. Aprende más sobre la producción del chocolate y aprende los fundamentos de la chocolatería. Obtén información sobre la historia del chocolate antes de hacer tu propio chocolate.