La cuina cambodjana és la menys entesa de les cuines asiàtiques pels occidentals i probablement la menys tastada fora del Regne de les Meravelles. Tot i que el menjar tailandès i vietnamita és àmpliament reconegut, el menjar khmer és sobretot un misteri per als visitants.

Molt influenciada per ingredients d'origen local com el peix d'aigua dolça del Tonle Sap, la canya de sucre i el coco, la cuina khmer és una mica menys ardent que altres cuines nacionals del sud-est asiàtic. També té la seva part de sorpreses i el guió khmer, tot i que és bonic, pot dificultar la navegació pels menús.

Feu un recorregut gastronòmic com el nostre a l'inici de la vostra visita a Cambodja, us proporcionarem els coneixements necessaris per demanar amb confiança en autèntics restaurants de Cambodja i gaudir d'ingredients i plats que potser no reconeixeu o us sentiu prou valents per gaudir.

Els nostres guies són apassionats de la cuina i conversadors amables que us ajudaran a xerrar amb els venedors del mercat que coneixeu. Gaudeix d'una vetllada autèntica, deliciosa i molt divertida!