Adéntrate en el cautivador mundo del centro de Tucson, Hay 7 degustaciones en el recorrido, las degustaciones muestran la comida del Suroeste y de México. Escucha historias de fantasmas, ladrones de bancos, murales, fuertes españoles y una ciudad nacida de roca volcánica. Este recorrido está dirigido por un chef ganador del concurso James Beard.
Tucson es uno de los asentamientos más antiguos de Norteamérica, las tribus nativas originales instalaron el riego para los cultivos hace más de 4000 años, los españoles construyeron aquí un fuerte en 1775, los mormones ocuparon el fuerte en la década de 1850 durante un breve periodo de tiempo y la ciudad es ahora la 1ª ciudad de la Gastronomía nombrada por la Unesco.