Esteu buscant una experiència realment autèntica de la vida local i la manera de viure a Sarajevo? No busques més, t'hem cobert! En el nostre tour d'alimentació i artesania, tindreu l'oportunitat de visitar alguns dels carrers més antics de la ciutat de Sarajevo, amb el nostre guia local que us mostrarà tallers i ferrers tradicionals al llarg del camí. Mentre passeu pels carrers de Sarajevo, també tindreu l'oportunitat de provar i degustar les millors especialitats tradicionals salades i dolces de la cuina bosniana.
El recorregut comença en una joia amagada al centre històric de la ciutat, on descobriràs els productes de fleca més frescos. Aquesta fleca en particular és una mica una llegenda local aquí on la gent està disposada a fer hores a la fila només per obtenir els millors pastissos. Per descomptat, ens saltarem les línies. Continuant el nostre recorregut pels carrerons del nucli antic, coneixeràs els nostres artesans locals que continuen fent coses fetes a mà, com pinzells, cafeteres i fusters.
Seguidament, anirem pel carrer màgic que tenia l'estatus de “čarsija”, és a dir, basar, durant el Gazi Husrev Beg de 1521, quan s'hi havien construït més de 60 botigues. Moltes d'aquestes botigues, aleshores, però fins i tot avui, encara venen catifes bosnianes. Dades curioses Bòsnia i Hercegovina és un dels pocs països europeus que tenen la seva pròpia catifa bosniana, com a forma especial d'art aplicat, popular i tradicional.

Seguint els passos de les antigues artesanies us oferirem l'experiència de visitar una cafeteria tradicional on els molinets de cafè encara estan fets a mà. Durant més de 120 anys, una famosa família de Sarajevo nodreix aquest art fet a mà i el evita l'oblit. Les primeres mencions de l'ofici de terrisser a Sarajevo es remunten a l'any 1489, i avui les especialitats es troben al mateix lloc que al segle XVI quan es va construir, i els mestres d'aquest ofici han estat creant art del coure des de fa segles. A més de l'artesania de coure, Sarajevo és famosa pels pinzells fets a mà, que segons els artesans de Sarajevo, es poden utilitzar durant mig segle sense disminuir la qualitat. Barrejant una mica de modernisme, hem de presentar-vos una botiga conceptual moderna que mostra dissenys i artistes locals.

Pel que fa al menjar, no us podem deixar amb gana. En aquest recorregut, tindreu l'oportunitat de veure un dels restaurants més famosos de la ciutat. Submergeix-te en el món dels deliciosos formatges, dels sabors inoblidables de la carn curada i fumat, i d'altres plats elaborats amb receptes centenàries. Per últim, però no menys important, visitarem una de les botigues de pipes més antigues de Sarajevo -provem els plats més deliciosos dels propietaris- i el sudzukice d'aquest restaurant local va ser nomenat el millor sudzuk pel diccionari de menjar de Sarajevo l'any 20. Com a cirera per sobre, degusta un deliciós baklava fet a mà, servit amb una veritable delicia: el cafè bosnià. El nostre objectiu amb aquest recorregut és enriquir-vos amb l'experiència de Sarajevo a través dels ulls dels ciutadans locals.